Construit sur la Hem à l'époque de la fonte, le Moulin de Recques sur Hem a toujours utilisé l'énergie hydraulique transmise par une turbine pour moudre le blé.

Les générations de meuniers se sont succédées utilisant les meules de pierres et les tamis rotatifs (blutrerie) pour affiner leurs farines.

Au début du siécle dernier, le moulin fut racheté par un oncle qui entreprit la transformation du matériel par des appareils à cylindres et des tamiseurs plans (plansichters). En 1965, mon pére reprit le moulin pour le moderniser et le mener à l'aube du nouveau millénaire.

En 1998, je succéde à mon pére et lemoulin doit adapter son processus de fabrication aux nouvelles normes et aux exigences du marché pour cela une transformation presque compléte du moulin sera nécessaire sur l'année 2007.

Les visites du moulin et l'atelier aux couleurs de la Hem seront pour les années futures la vitrine extérieure de notre societé.